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荳荳&迪迪ㄞˋ玩樂
哈囉~我是荳荳麻,是一位全職顧雙寶的媽媽,喜歡手作、料理、分享育兒經 歡迎大家來我的部落格看看唷→→http://emily7593.pixnet.net/blog
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夏日清爽開胃小菜『涼拌小黃瓜薄片』做法簡單又美味
2017
05
05
11:42
在炎炎夏日裡,時常熱到沒有胃口 不只大人會這樣,小孩也是會熱到不想吃飯 這時候來一盤冰冰涼涼的開胃菜是最好不過了 清爽開胃的『涼拌小黃瓜薄片』酸酸甜甜的,脆脆的很好吃 準備材料: 小黃瓜6條、白醋6匙、砂糖5匙、香油1匙 鹽巴適量、蒜頭、辣椒、冷開水 (調味可依個人喜好做調整唷) 1.小黃瓜切薄片 (刀工不好可以用削刨刀,刨小黃瓜) 把所有小黃瓜刨成薄片 2.加一匙鹽巴,輕抓小黃瓜拌勻 蓋起來靜置30分鐘,讓小黃瓜自然出水 3.加入冷開水沖洗一下 4.小黃瓜瀝乾,加入白醋、糖、香油、辣椒、蒜末拌勻 放入玻璃罐或保鮮盒,冰在冰箱約半天就可以吃了 簡單就能完成,開胃小菜『涼拌小黃瓜』囉~ 吃起...
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荳荳麻愛料理
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