草莓季尾聲,草莓料理第3趴『草莓果醬』
有些做草莓牛奶給小孩喝,剩下的做草莓果醬
把比較軟和外觀比較不好看的草莓,通通拿來做草莓果醬
草莓果醬煮的時間比較久而以,做法不會太困難
手工自製『草莓蘋果醬』,真材食料可以吃到草莓顆粒
而且沒有添加物,成份天然,健康又好吃~
準備材料:
草莓400克、細砂糖150克、玻璃罐一個
大蘋果1/4顆(小顆的可用半顆)
把草莓洗乾淨去蒂頭,切小塊
草莓和細砂糖混合拌勻,靜置1~2小時
不需要加水,草莓會自然出水
蘋果切成小丁備用
玻璃罐用熱水煮沸
放旁邊晾乾備用
開始煮果醬,把草莓和蘋果一起煮,約煮40~60分鐘
小火慢慢煮,要一直持續攪拌煮至濃稠
要全程顧著,避免煮過頭或煮到臭火搭
煮好的果醬,趁熱放入玻璃瓶內,蓋緊蓋子倒扣放涼,成為真空狀態
未開罐常溫可放3個月,開罐後要放冷藏,盡快吃完!!
自製的『草莓蘋果醬』完成囉~真材食料讚讚讚....
菠蘿麵包抹上草莓果醬很好吃~
草莓吐司當早餐或點心也很不錯唷!!
今天就用"草莓吐司"當點心
荳荳一下子就吃了2片草莓吐司
迪迪也吃了一片
兩個吃的津津有味的,自製的『草莓蘋果醬』無添加防腐劑
100%的果肉熬煮成的,成份天然健康又美味~