【荳麻ㄞˋ料理】入口即化的"馬林糖"

2016110517:20

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入口即化的馬林糖

材料很簡單,蛋糖比例1:1或1:1.5

蛋白一顆(約40~50克)

糖粉40克

香草粉1小匙

食用色素

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蛋白先慢速打至粗泡,再慢慢加入糖粉和香草粉

蛋白霜打至尾端堅挺

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分成4碗加入色素

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染顏色

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放入擠花袋

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一匙一個顏色慢慢混色加入

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開始擠花,順便開烤箱要預熱唷~

100度/烤40~50分鐘。(這個配方烤2盤)

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放入冰棒棍當棒棒糖~

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荳荳看到"棒棒糖",非常的開心

但麻麻說:等我拍個照在吃啦....

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迪迪看到棒棒糖也馬上咬一口

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​​​​​​​這一盤馬林糖出爐馬上就被荳荳吃光啦~

顏色可愛吸引小朋友的目光,看到都搶著要吃

外表酥酥脆脆的,入口即化,做成棒棒糖看起來好可口唷!!

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